Typisch ist das helle (fast weiße) Fruchtfleisch, welches im Laufe der Saison einen bräunlichen Ton annimmt. Auch das Aroma wird im Laufe der Saison deutlich kräftiger. Die Haut ist dunkelbraun bis schwarz und mit pyramidenartigen Warzen versehen.
Das Aroma dieser Trüffelsorte ist zu dem Beginn der Erntezeit noch dezent, daher empfehlen wir für eine ausgeprägte Trüffelnote unbedingt ein zusätzliches Trüffelprodukt aus unserem Sortiment. Ideal eignen sich unsere Black Label Trüffelbutter, das Trüffelpulver, aber auch alle Produkte aus der Kategorie Cremes & Saucen.
